É un regulamento que afecta a todo o sector agroalimentario. Establece que os contratos alimentarios deben formalizarse por escrito antes da entrega dos produtos agrícolas ou alimentarios en todas as relacións comerciais que se produzan entre os operadores da cadea alimentaria desde a produción ata a distribución.
Obrigas establecidas pola lei:
- Os contratos deben ser asinados por ambas as partes (a sinatura pode ser electrónica).
- Cada parte deberá conservar unha copia do contrato.
- Obriga de conservar toda a correspondencia, documentación e documentos xustificativos, en formato electrónico ou en papel, durante un período de catro anos.
Ademais do anterior, todos os contratos cos produtores primarios deben estar rexistrados no Rexistro de Contratos Alimentarios da AICA
Excepcións á contratación:
- Cando o importe da transacción sexa inferior a 1.000 €.
- Cando se paga en metálico e hai unha factura que o acredite.
- No caso de operacións de primeira venda de produtos do sector pesqueiro e acuícola, realizadas en poxas ou establecementos autorizados mediante poxa descendente e se expida a correspondente factura.
- No caso de entregas por socios dos seus produtos a cooperativas e entidades asociativas cando nos estatutos ou convenios se inclúa o procedemento polo cal se determinará o valor do produto entregado polos seus socios e o calendario e exista comunicación fidedigna aos socios e aprobado polo órgano de goberno.
- No caso das empresas de hostalería e restauración, con facturación inferior a 10 millóns de euros e empresas que prestan servizos de aloxamento, con facturación inferior a 50 millóns de euros.
Contido mínimo dos contratos:
- Identificación das partes contratantes.
- Obxecto do contrato, con indicación das categorías contratadas e referencias.
- Prezo do contrato, con indicación expresa de todos os pagamentos, incluídos os descontos aplicables, que se determinarán en importe fixo e/ou variable.
- Condicións de pagamento.
- Condicións de entrega e posta a disposición dos produtos.
- Dereitos e obrigas das partes contratantes.
- Información que as partes deben facilitarse entre si, para garantir o cumprimento das súas obrigas contractuais.
- Duración do contrato, con indicación expresa da data de entrada en vigor, condicións de renovación e modificación.
- Causas, formalización e efectos da resolución do contrato.
- Conciliación e resolución de conflitos.
- Sancións por non conformidades.
- Excepcións por causa de forza maior.
Requisitos de prezos:
- Indique expresamente todos os pagamentos e descontos aplicables.
- Para a súa determinación (en importe fixo ou variable), só se terán en conta os factores obxectivos, comprobables, non manipulables expresamente establecidos no contrato.
- Cando se faga referencia a prezos compartidos, tamén deben ser obxectivos, verificables e non manipulables.
- Caso de compra a un produtor primario ou grupo destes:
- O prezo deberá ser, en todo caso, superior aos custos totais asumidos polo produtor ou ao custo efectivo de produción.
Pódese consultar maior detalle desta lexislación na seguinte ligazón: