Cheque de Exploración S3FOOD, Proyecto H2020 de la Unión Europea.
Objetivos
La cooperación en la cadena de valor a través de relaciones basadas en contratos digitales permite el ahorro de costes asociados a las transacciones, así como el desarrollo de relaciones comerciales no antagónicas que puedan satisfacer la demanda de los consumidores de productos innovadores, respondiendo al mismo tiempo a las expectativas públicas en materia de sostenibilidad y cumplimiento de la legislación de la cadena alimentaria.
En este proyecto se ha realizado una revisión del marco legislativo con el objetivo de validar necesidades del sector cárnico y preparar la plataforma para dar soporte a nuevos servicios, actores de la cadena de valor, y tecnologías, como blockchain.
Financiado por
